商品介紹

Baladin為義大利第一家自釀工藝啤酒廠，創辦人Teo Musso來自義大利Piemonte省、以生產頂級葡萄酒聞名的Barolo地區的皮奧佐（Piozzo）小鎮，早年接觸到比利時啤酒的多元與美味，引發興趣開始鑽研將比利時的傳統釀酒工藝帶入義大利。

西元1986年，Teo Musso在鎮上開了一家啤酒吧「Le Baladin pub」，提供豐富的比利時啤台中水晶球專賣店酒選擇。西元1997年，推出第一款自釀啤酒「Super」，使用原料包括大麥、穀物、啤酒花等一律來自義大利境內農場，強調在地釀造，以搭配食物為前提進行啤酒風味的研發。目前Baladin已是深具規模的釀酒廠，並進一步開發出深獲市場好評的天然軟性氣泡飲料，獲得歐洲高檔餐廳和精品食材專門店如「Eataly」的青睞與合作，是具有國際知名度的義大利飲料品牌之一。

Baladin天然氣泡飲的風味核心，在於重現每位義大利人兒時記憶中的傳統滋味，這款「Cedrata」檸檬柑橘口味，是以阿爾卑斯山脈的天然純淨水源加入西南部沿海小鎮Diamante的柑橘汁、檸檬汁、櫻桃汁和紅糖，完全沒有添加色素或防腐劑，充分表現純粹原始的誘人酸甜。

飲用時，可以感受到宛若香檳般的細膩質地、微小細緻的氣泡於口中不住綻放，豐富的材料交織出多層次的口感滋味，柑橘的馨香、檸檬的清爽微酸融合於一體，芳香氣息充盈唇齒之間，好喝極了！

喝法上，不但適合加入冰塊飲用，為味蕾帶來清爽怡人的滋味，還可沖調各式酒飲，亦可與烈酒一起調製，呈現獨樹一幟的絕佳雞尾酒風情！